Hai , |
Penyakit kanker payudara hingga kini masih menjadi salah satu momok yang angker bagi kaum wanita. tapi taukah anda , bahwa ada asupan makanan yang dapat membantu mencegah kanker payudara? asupan tersebut ialah buah Kenari
Memakan kenari diakui memberi tubuh asam lemak esensial omega-3 , anti-oksidan , dan phytosterol , zat yang mengurangi resiko kanker payudara.
Hal itu menurut hasil satu studi yang dipaparkan pada Pertemuan Tahunan Ke-100 2009 Asosiasi untuk Riset Kanker Amerika.
Buah Kenari
Phytosterol (yang juga disebut plant sterol) merupakan sekelompok alkohol steroid , phytochemical alamiah yang terdapat pada tanaman.
Phytosterol berbentuk debu putih dengan aroma khas yang tak menyengat tidak larut di dalam air dan larut di dalam alkohol.
Zat tersebut memiliki banyak manfaat , misalnya sebagai bahan pemanis makanan guna menurunkan kadar kolesterol , serta pada obat dan kosmetika.
Elaine Hardman , pembantu profesor di bidang obat di "Marshall University School of Medicine" , mengatakan , meskipun studinya dilakukan pada hewan laboratorium dan bukan insan , orang mesti memperhatikan saran supaya makan lebih banyak kenari.
"Kenari lebih baik daripada kudapan manis , buah segar , atau keripik kentang dikala anda memerlukan kudapan ," kata Hardman.
Hardman dan rekannya mengkaji tikus yang diberi makan makanan yang mereka perkirakan sama dengan porsi insan , dua ons kenari per hari. Satu kelompok terpisah tikus diberi makanan yang dipantau.
Pemeriksaan standard menunjukkan konsumsi kenari secara mencolok menurunkan peristiwa tumor payudara , jumlah kelenjar tumor dan ukuran tumor.
"Tikus laboratorium ini secara khusus memiliki 100 persen peristiwa tumor dalam lima bulan; konsumsi kenari menghambat perkembangan tumor itu hingga setidaknya tiga pekan ," kata Hardman.
Analisis molekuler menunjukkan , peningkatan konsumsi asam lemak omega-3 memberi sumbangan pada penurunan peristiwa tumor , tapi beberapa bagian lain kenari juga memberi sumbangan.
"Dengan campur-tangan makanan , anda menyaksikan banyak mekanisme dikala berurusan dengan seluruh makanan ," kata Hardman. "Jelas bahwa kenari memberi sumbangan bagi makanan sehat sehingga dapat mengurangi kanker payudara."
0 comments:
Post a Comment