Rencana makan yang sehat menurunkan risiko penyakit jantung dan kondisi kesehatan lainnya. m-imagephotography / iStock / Thinkstock
Sekilas :
- Periset menemukan bahwa makan terlalu banyak atau terlalu sedikit kuliner dan nutrisi tertentu sanggup meningkatkan risiko kematian akhir penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.
- Hasil ini mengatakan cara untuk mengubah kebiasaan makan yang sanggup membantu meningkatkan kesehatan.
Memiliki terlalu banyak gula, garam, atau lemak dalam kuliner anda sanggup meningkatkan risiko penyakit tertentu. Makan sehat sanggup menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan kondisi kesehatan lainnya. Rencana makan yang sehat menekankan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan produk susu rendah lemak atau rendah lemak; termasuk daging tanpa lemak, unggas, ikan, kacang-kacangan, telur, dan kacang-kacangan; dan membatasi lemak jenuh dan trans, natrium, dan gula tambahan.
Penyakit kardiometabolik utama - penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2 - menyebabkan beban kesehatan dan ekonomi yang substansial pada masyarakat. Untuk lebih memahami bagaimana komponen kuliner yang berbeda mempengaruhi risiko kematian akhir penyakit ini, tim peneliti yang dipimpin oleh Dr. Dariush Mozaffarian dari Tufts University menganalisis data dari Survei Kesehatan dan Gizi Nasional CDC (NHANES) dan data kematian spesifik penyakit nasional. Penelitian ini didukung oleh NIH National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI). Hasilnya muncul pada 7 Maret 2017, di Journal of American Medical Association .
Para peneliti menyidik korelasi dari 10 kuliner dan nutrisi yang berbeda dengan kematian terkait dengan penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Mereka juga membandingkan data wacana usia, jenis kelamin, etnis, dan pendidikan peserta. Mereka menemukan bahwa hampir setengah dari semua kematian di Amerika Serikat pada tahun 2012 yang disebabkan oleh penyakit kardiometabolik dikaitkan dengan kebiasaan makan suboptimal. Dari 702.308 kematian orang remaja akhir penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2, 318.656 (45%) dikaitkan dengan konsumsi kuliner tertentu dan nutrisi yang tidak memadai yang secara luas dianggap penting untuk hidup sehat, dan konsumsi hiperbola dari kuliner lain yang tidak.
Persentase kematian akhir penyakit kardiometabolik tertinggi (9,5%) bekerjasama dengan konsumsi natrium berlebih. Tidak cukup makan kacang dan biji (8,5%), omega-3 kuliner maritim (7,8%), sayuran (7,6%), buah-buahan (7,5%), biji-bijian (5,9%), atau lemak tak jenuh ganda (2,3%) juga meningkatkan risiko kematian dibandingkan dengan orang yang mempunyai asupan kuliner / nutrisi yang optimal. Mengkonsumsi terlalu banyak daging olahan (8,2%), minuman bergula (7,4%), dan daging merah yang tidak diolah (0,4%) juga meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan kematian terkait diabetes tipe 2.
Studi tersebut mengatakan bahwa proporsi kematian yang terkait dengan diet suboptimal bervariasi di antara kelompok demografis. Misalnya, proporsinya lebih tinggi di kalangan laki-laki daripada wanita; antara kulit gelap dan Hispanik dibandingkan dengan kulit putih; dan di antara mereka yang mempunyai tingkat pendidikan rendah.
"Studi ini tetapkan jumlah kematian kardiometabolik yang sanggup dikaitkan dengan kebiasaan makan orang Amerika, dan jumlahnya sangat besar," terperinci Dr. David Goff, eksekutif Divisi NHLBI dari Ilmu Kardiovaskular. "Kedua, ini mengatakan bagaimana pengurangan baru-baru ini dalam kematian terkait dengan perbaikan dalam makanan, dan korelasi ini kuat. Ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan dalam mencegah penyakit jantung, tapi kita juga tahu bahwa kebiasaan makan yang lebih baik sanggup memperbaiki kesehatan kita dengan cepat, dan kita sanggup bertindak menurut pengetahuan itu dengan menciptakan dan membangun perubahan kecil yang bertambah seiring berjalannya waktu. "
Temuan ini didasarkan pada rata-rata populasi dan tidak spesifik terhadap risiko individu seseorang. Banyak faktor lain yang berkontribusi terhadap risiko penyakit pribadi, termasuk faktor genetik dan tingkat acara fisik. Individu harus berkonsultasi dengan profesional perawatan kesehatan mengenai kebutuhan kuliner mereka.
-Tianna Hicklin, Ph.D.
Referensi: Asosiasi Antara Faktor Diet dan Kematian Dari Penyakit Jantung, Stroke, dan Diabetes Tipe 2 di Amerika Serikat. Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, CD Rehm, Mozaffarian D. JAMA . 2017 Mar 7; 317 (9): 912-924. doi: 10.1001 / jama.2017.0947. PMID: 28267855
Baca juga : Artikel Kesehatan Tentang Stroke
0 comments:
Post a Comment