Adapun manfaat kedelai untuk kesehatan manusia, yaitu sebagai berikut:
1. Manfaat Kedelai sebagai antioksidan
Senyawa isoflavon pada Kedelai bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan, lantaran bertanggung jawab memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan lantaran proses tubuh yang normal, polusi dan radiasi sinar matahari.
2. Manfaat Kedelai Untuk Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Protein dan isoflavon dalam kedelai, membantu dalam mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dan penurunan kemungkinan pembekuan darah. Hal ini sanggup mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Pada sebuah penelitian didapatkan hasil bahwa; konsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama 9 ahad akan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.
3. Manfaat Kedelai untuk Mencegah kanker
Isoflavon pada kedelai berfungsi sebagai distributor antikanker yang melawan sel-sel kanker (kanker hormon menyerupai itu dari rahim, kanker payudara dan kanker prostat).
4. Membalikkan pengaruh endometriosis
Mengkonsumsi kedelai secara rutin sanggup menunda agresi estrogen alami tubuh. Aksi ini bertanggung jawab untuk mengurangi atau mencegah rasa sakit selama siklus menstruasi (perdarahan berat) dan tanda-tanda lain pada wanita.
5. Manfaat Kedelai untuk Mencegah Osteoporosis
Protein yang terdapat pada kedelai membantu untuk peresapan kalsium dalam tulang menjadi lebih baik. Isoflavon pada kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang sehingga sanggup mencegah osteoporosis.
6. Manfaat Kedelai untuk Mengatasi Gejala Menopause
Isoflavon pada kedelai juga sanggup membantu untuk mengatur estrogen. Hal ini telah dibuktikan menurut penelitian yang telah menemukan bahwa isoflavon kedelai sanggup mengurangi rasa panas pada tubuh (hot flushes) pada perempuan menopause (berhenti menstruasi).
7. Kedelai memberi pengaruh baik pada pasien diabetes dan sakit ginjal
Kedelai mengandung protein dan serat yang sanggup mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal, sehingga sanggup mengendalikan diabetes dan penyakit ginjal.
8. Manfaat Kedelai Sebagai Menu Diet Sehat
Kedelai Mengandung Kandungan serat yang tinggi sangat mempunyai kegunaan untuk mengontrol rasa lapar. Hal ini dikarenakan adanya indeks glisemik rendah (GI) masakan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin sanggup dikontrol apabila kau mengkonsumsi kedelai sebagai sajian diet sehat kamu. Apabila rasa lapar sanggup terkontrol, maka proses penurunan berat tubuh lebih mudah.
Ringkasan:
- Kedelai yaitu salah satu jenis kacang-kacangan sebagai sumber biji minyak yang banyak ditemukan di Asia Timur,
- Isoflavon pada kedelai bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan, menghambat kerusakan tulang dan mengatur estrogen.
- Manfaat Kedelai untuk Kesehatan yaitu antioksidan, Mengurangi Resiko Penyakit Jantung, Mencegah Kanker, Osteoporosis dan Menu Diet Sehat.
