dokter Grace Judio- Kahl selaku mahir nutrisi mengatakan, bayi berusia diatas 6 bulan boleh mengosumsi yogurt untuk mengenalkan rasa, alasannya ialah jenis makanan ini mengadung kalsium sama menyerupai susu. Selain itu, yogurt juga berfungsi untuk memperlancar sistem pencernaan anak-anak.
Yogurt merupakan makanan yang lebih gampang dicerna di sistem pencernaan, alasannya ialah dengan pinjaman kuman asam laktat, laktosa telah dipecah menjadi lebih sederhana menjadi glukosa dan galaktosa.
Namun yang perlu diingat yogurt tidak berarti dapat dijadikan sebagai pengganti susu pada anak-anak, khususnya anak usia di bawah satu tahun. Hal ini dikarekan, anak di bawah satu tahun masih memiliki sistem pencernaan yang sensitif.
Yogurt juga dapat dikosumsi oleh anak yang mengalami intoleransi laktosa ketika minum susu. Hal ini dikarenakan susu butuh pinjaman enzim laktase untuk menyerap laktosa atau karbohidrat susu di dalam usus, sedangkan yogurt tidak, alasannya ialah laktosa sudah dipecah terlebih dahulu menjadi glukosa dan galaktosa.
Penyajian yogurt untuk anak-anak dapat ditambah dengan buah-buahan sehingga lebih bervariasi. Bahkan dikala ini produk yogurt sudah memiliki banyak varian rasa buah, sehingga belum dewasa akan lebih menyukainya. Konsumsi yogurt untuk anak di atas satu tahun juga dapat dilakukan secara rutin semoga sistem pencernaannya lebih baik.
Ringkasan:
- Yogurt dibentuk dari hasil fermentasi susu dengan kuman asam laktat Lactobacillus bulgarius dan Streptococcus thermophilles,
- Yogurt kondusif dikonsumsi oleh bayi berusia diatas 6 bulan, namun bukan sebagai pengganti susu,
- Konsumsi Yogurt secara rutin akan memperlancar sistem pencernaan pada anak-anak.
