Aneka Resep Minuman Segar Untuk Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa

Hai , |

Setiap kali mencari menu takjil buka puasa , kita pasti lebih suka minuman segar yang mengandung buah selain segar , buah juga menyehatkan loh! Nah berikut ini kami kumpulkan aneka resep minuman segar untuk berbuka puasa yang mampu kau coba sendiri dirumah

Es Blewah Mint Segar

Bahan-Bahan

• 1 buah blewah ukuran sedang
• 1/2 buah jeruk nipis
• 2 1/2 sdt madu
• 6 lembar daun mint
• sejumput garam

Cara Membuat

• Potong dadu buah blewah atau sesuai selera , buang bijinya.
• Ambil air perasan jeruk nipis , campur dengan daun mint yang sudah dirajang , lalu tambahkan madu. Agar rasa dari semua bahan mampu menyatu , tambahkan sejumput garam.
• Siapkan gelas atau mangkuk , masukkan potongan buah blewah lalu tuang campuran air jeruk nipis yang sudah dibuat.
• Sebaiknya simpan dulu di dalam kulkas sebelum dinikmati.

Es Buah Kuah Jeruk

Bahan-Bahan:

• 100 gram stroberi , belah jadi 4
• 150 gram buah naga , potong dadu
• 150 gram melon , potong dadu
• 2 buah alpukat , potong-potong
• 150 gram kiwi , potong-potong

Bahan Kuah:

• 500 ml air jeruk manis
• 4 sdm madu
• 4 lembar daun mint , rajang halus
• 2 sdm lemon
• es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan.
• Ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah jadi satu , aduk rata.
• Dalam mangkuk terpisah , campurkan semua bahan kuah dan aduk rata.
• Sajikan buah bersama dengan kuah.

Es Teh Leci

Bahan

• 2 kantong teh celup
• 3 gelas air putih
• 100 gram gula batu (cairkan)
• Sirup rasa leci (6 - 7 sdm)
• 100 gram buah leci (kupas kulitnya dan buang isinya)
• Es baru (serut/hancurkan , secukupnya)

Cara Membuat

• Rebus air hingga mendidih dengan api sedang.
• Masukkan teh celup yang sudah disiapkan ke dalam air bersama gula batu cair. Aduk hingga kedua bahan ini tercampur dengan baik dan rata.<br />
• Selanjutnya , angkat air dan biarkan hingga hirau taacuh atau sekedar hangat.
• Masukkan sirup leci ke dalam air teh dan aduk hingga rata.
• Siapkan gelas saji yang telah diisi es batu dan buah leci segar di dalamnya.
• Tuang teh secara perlahan ke dalam gelas.
• Es teh dengan aroma leci pun siap untuk dinikmati dan dihidangkan ketika berbuka puasa.

Es Buah Susu

Bahan

• 2 buah alpukat (ambil dagingnya potong dadu kecil-kecil sesuai selera)
• 10 buah strawberry segar (belah 2 atau 4 sesuai selera)
• 150 gram buah melon (iris bulat-bulat)
• 150 gram buah nanas (iris bulat-bulat)
• 10 buah kelengkeng (ambil isinya belah dua)
• Sirup jeruk (secukupnya)
• 100 gram gula putih
• 4 gelas air putih
• Es batu (serut)
• Susu (kental manis putih/cokelat , sesuai selera)

Cara Membuat

• Panaskan air dalam sebuah panci , masukkan gula ia larut. Angkat air dan biarkan hirau taacuh lalu masukkan buah strawberry , buah melon , buah nanas dan buah kelengkeng.
• Masukkan sirup jeruk sesuai selera hingga warnanya menjadi cantik.
• Selanjutnya , siapkan gelas saji dan masukkan buah yang telah tercampur ini ke dalamnya.
• Tambahkan es batu di atasnya.
• Untuk memperlezat dan mempermanis es campur buah , tambahkan susu kental manis di atasnya.
• Es campur buah yang berpadu dengan kelembutan susu siap untuk disajikan menjadi takjil berbuka puasa.

Read More

Resep Praktis Kolak Pisang Segar Untuk Berbuka Puasa

Hai , |

Awali berbuka dengan yang manis. Tentu kalimat ini sering kali kita dengar sebagai nasehat untuk orang muslim yang sedang melakukan puasa. Ya , berbuka dengan yang manis tentu bukan tanpa alasan. Setelah seharian berpuasa dan menahan haus juga lapar , seseorang yang berpuasa tentu butuh mengembalikan energi tubuhnya. Dan salah satu makanan yang dengan cepat serta mudah mengembalikan energi yakni makanan manis.

Mengingat makan suatu yang manis sangat dianjurkan ketika berbuka , kali ini akan menunjukkan satu resep takjil buka puasa yang manis dan pastinya nikmat. Resep tersebut yakni kolak pisang dengan kolang-kaling kuah santan. Penasaran bagaimana cara membuat kolak yang enak? Berikut resepnya untuk Anda. Selamat menyimak ya.

Bahan

• Satu sisir pisang nangka (potong-potong sesuai selera)
• 250 gram biji kolang-kaling (belah dua)
• 100 gram gula pasir
• 100 gram gula merah (sisir halus)
• 200 mili liter santan kelapa
• 1/2 sdt debu vanili
• 1 lembar daun pandan
• Garam (secukupnya)
• Air (Secukupnya , sesuai selera)

Cara Membuat

• Didihkan air bersama gula pasir , gula merah dan daun pandan. Setelah gula larut , masukkan kolang-kaling , sedikit garam dan debu vanili lalu tunggu sampai kolang-kaling cukup empuk.
• Selanjutnya , masukkan pisang ke dalam air dan masak sampai matang. Terakhir , masukkan santan kelapa lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
• Biarkan kolak mendidih dan sesekali aduk biar santan kelapa tidak menggumpal.
• Angkat kolak dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Untuk menikmati kolak satu ini , Anda mampu menikmatinya selagi hangat atau menambahkan es batu untuk membuatnya menjadi lebih segar dan nikmat. Resep takjil buka puasa yang sangat mudah untuk membuatnya bukan? Selamat mencoba dan berikan takjil paling istimewa untuk keluarga tercinta ya

Read More

Ini Dia Resep Es Pisang Ijo Segar untuk Berbuka Puasa

Hai , |

Es Pisang Ijo khas makassar hmm yummy enak banget nih buat jadi hidangan berbuka puasa sis. yuk belajar cara membuat es pisang ijo khas makassar yang lezat dan enak.

Berikut resep Es Pisang Ijo Makassar

pisang ijo :

• 1 sisir pisang raja , kukus sampai matang
• 500 ml tepung terigu ( sorry belum di konversi ke gr , lupa..)
• 3 sdm sagu tani
• 450 ml air , didihkan , beri sedikit pasta pandan
• 50 ml air daun suji ( diambil dari 10 lb daun suji yang di blender sama 50 ml air )
• garam secukupnya

kuah bubur :

• 75 gr tepung terigu
• 25 gr tepung beras
• 100 gr gula pasir
• 1300 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• garam secukupnya

pelengkap:

• sirup rasa pisang susu
• es batu yang telah dihancurkan
• susu kental manis putih

Cara membuat :

pisang ijo :

• Campur tepung terigu , sagu tani , garam. Masukkan air mendidih , aduk rata.
• Masukkan air daun suji , aduk sampai rata.
• Siapkan pisang yang telah dikupas.
• Bagi adonan sebanyak jumlah pisang.
• Pipihkan adonan , balutkan pada pisang sampai tertutup.
• Kukus dengan dialasi plastik pada bagian bawah ( plastiknya di lubangi supaya uapnya keluar ).

kuah bubur :

• Campur semua bahan , aduk sampai mendidih.
• Dinginkan.

cara penyajian :

• Potong-potong pisang ijo.
• Beri kuah bubur , masukkan es batu , lalu sirup pisang susu &amp; susu kental manis.
• Jadi dech..!

Tips :

• Setelah pisang yang dikukus matang , kupas pisang dalam keadaan panas , supaya pisangnya tidak berair.
• Jangan rebus air daun suji , ntar adonannya lembek ga mau keras.
• Supaya waktu mbalut pisang dengan adonan tidak lengket , lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng (air juga bisa).
• Waktu mbalut , tangan yang kiri di kasih plastik , agar ga lengket kasih minyak dikit.

Read More

Ini Dia 5 Resep Praktis yang bisa kamu Coba di Rumah Untuk Menemani Santap Sahur

Hai , |

Menyiapkan makan sahur mampu menjadi hal yang merepotkan. Terutama bagi mereka yang belum memiliki persiapan. Waktu sahur yang terbatas serta kurangnya persiapan tentu menjadi salah satu problem. Berikut ini beberapa resep menu makan sahur yang layak untuk dicoba. Selain praktis dan mudah untuk disiapkan , menu sahur ini juga memiliki kandungan gizi yang baik sebagai pemanis bagi Anda yang menjalani puasa.

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan:

• kangkung 2 ikat ( cuci , siangi )
• Telur puyuh 2 butir ( rebus , kupas )
• cabe merah 4 buah ( iris halus )
• air 70 ml
• tepung maizena 1/2 sdm ( larutkan dengan 3 sdm air )
• saus tiram 3 sdm
• bawang merah 4 butir ( iris tipis )
• bawang putih 4 siung ( iris tipis )
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak , tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tuangkan air lalu masukan telur puyuh , cabe dan garam , aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Masukkan sayur kangkung , masak sambil diaduk hingga layu. Tambahkan tepung maizena , aduk rata kembali. Masak sebentar , angkat dan sajikan

Sayur Lodeh

Bahan:

• nangka muda 300 g ( potong potong )
• kacang panjang 1 batang ( potong potong )
• Terong 1/2 buah
• Daun so 1 ikat
• mlinjo muda
• santan kental 500 ml

Bumbu:

• ketumbar 1 sdt ( haluskan )
• bawang merah 6 buah ( haluskan )
• bawang putih 3 siung ( haluskan )
• kemiri 3 biji ( haluskan )
• laos 1 potong ( memarkan )
• daun salam 1 lembar
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Masak air hingga mendidih lalu masukan nangka mudah , rebus hingga lunak.
• Kurangi sebagian air rebusan lalu masukkan kacang panjang , terong dan daun so. Jika kacang panjang sudah mulai lunak kemudian masukkan bumbu. Masak kembali hingga mendidih. Masukkan santan sambil diaduk pelan hingga matang. angkat

Tumis Buncis Tempe Bakso

Bahan:

• Buncis 250 g ( potong serong )
• tempe 200 g ( potong dadu )
• bakso sapi 6 buah ( potong 3 bagian )
• bawang putih 3 siung ( iris tipis )
• saus tiram 2sdm
• merica bubuk 1/2 sdt
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• minya goreng untuk menumis
• air 250 ml

Cara membuat

• Tumis bawang putih hingga beraroma harum lalu masukkan bakso dan tempe , Aduk rata. Masukkan buncis aduk aduk hingga layu.
• Tambahkan merica bubuk , saus tiram , gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air , masak hingga bumbu meresap

Orak Arik Telur Tahu

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih , cincang halus
• 25 g bawang Bombay , cincang
• 1 buah cabai merah , buang bijinya , cincang halus
• 100 g daging ayam , cincang
• 300 g tahu putih yang rupawan , tiriskan , cincang halus
• 100 g rebung rebus/kalengan , iris halus
• 2 sdm air
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt garam
• 1 batang daun bawang , iris halus

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
• Masukkan cabai merah , aduk hingga layu.
• Tambahkan daging ayam , aduk hingga berubah warna dan kering.
• Masukkan tahu dan rebung , aduk hingga rata.
• Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga kering.
• Angkat dan sajikan selagi hangat sebagai makanan sahur yang lezat dan praktis (untuk 4 orang).

Tumis Tahu Sayuran

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih , cincang halus
• 3 butir bawang merah , cincang halus
• 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
• 150 g wortel , potong 3 cm , belah tipis
• 2 batang daun bawang , potong 3 cm
• 250 g tahu goreng , potong-potong
• 150 ml kaldu/air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap Inggris
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
• Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Masukkan sayuran , aduk hingga layu. Tambahkan tahu dan air , aduk rata.
• Bubuhi bumbu , aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
• Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat sebagai menu sahur yang praktis dan nikmat (untuk 4 orang).

Read More

Tak Perlu Tambah Air Terus! Inilah 5 Cara Menyelamatkan Rasa Masakanmu Dari Garam yang Kebanyakan!

Hai , |

Orang yang sering memasak pasti ngerti deh kalo nambah bumbu perasa itu merupakan sebuah tantangan yang besar alasannya sedikit ataupun banyak akan mensugesti rasa kuliner kita. Contohnya , dikala kita masak sup dan kita tidak sengaja menaruh garam terlalu , terus biasanya gimana caranya kita untuk menanganinya? Jika kau sering memasak , kau pasti akan menambah air ke dalamnya untuk mengurangi kadar asinnya. Tetapi ternyata hal ini bukanlah hal yang sempurna , alasannya jikalau kau menambahkan air ke dalamnya , citarasa sup yang kau masak akan berubah sangat drastis.

Yuk kita lihat gimana para chef ini mengatasinya!

1. Menambahkan tepung terigu atau beras

Carilah kain kasa yang bersih (yang sudah disterilisasi sehingga aman untuk makanan) , kemudian masukkan 2 sendok teh tepung terigu ataupun beras , kemudian masukkan kain kasa ini ke dalam sup dan masak sejenak. Garam yang berlebih pun akan diserap sehingga sup yang kau masak akan menjadi lebih hambar.

2. Masukkan telur yang sudah direbus.

Telur ayam sangat ampuh untuk menyerap garam. Makara , kau mampu menggunakan telur ayam rebus ini untuk menyerap garam yang berlebih dalam supmu. Telur kuning mempunyai daya serap yang lebih kuat daripada telur putih.

3. Menambahkan kentang.

Kentang mampu menyerap garam dengan baik dan tidak akan merubah citarasa kuliner kita. Makara kalau kau menaruh garam kebanyakan , kau mampu menambahkan irisan kentang ke dalamnya satu per satu. Taruh satu iris kemudian tunggu 1 menit dan cicipi rasa supnya terlebih dahulu , jikalau masih terlalu asin , kau mampu menambah satu iris kentang lagi sampai rasa asinnya berkurang. Ingat , jangan potong kentang ini terlalu tipis alasannya akan sulit ditiriskan.

4. Menambahkan gula 

Kamu mampu menambahkan gula batu dan sebelum dia meleleh seluruhnya , kau mampu pribadi mengangkatnya untuk menyerap rasa asin berlebih pada supmu. Sama mirip kentang , jikalau tidak berhasil , kau mampu mencobanya beberapa kali.

5. Menambahkan tomat ataupun tahu. 

Ketika kau tidak sengaja menambahkan garam yang terlalu banyak , kau mampu menaruh tomat ataupun tahu untuk mengurangi rasa asin.

Setelah melihat artikel ini , kau pasti udah tahu dong kalo kita gak boleh menambahkan air jikalau rasa kuliner kita terlalu asin. Yuk dicatat di notes-mu sekarang!

Read More

Menu Lebaran : Resep Lezat Rendang Paru

Hai , |

Bosan dengan rendang daging sapi ataupun kambing? Kalian mampu mencoba resep rendang paru ini. Rasanya tidak kalah lezat dibanding dengan rendang daging yang biasa di makan. Rendang paru ini memiliki tekstur yang berbeda jikalau digigit , alasannya yakni lebih lembut dan lebih mudah hancur dibanding dengan daging yang memiliki banyak serat sehingga kadang lebih sulit digigit.

Mau tahu cara pembuatannya mirip apa? Berikut yakni langkah-langkah untuk membuat rendang paru super lezat.

Bahan:

1 kg paru , cuci bersih

2 liter santan dari 2 butir kelapa parut

1 ruas ibu jari jahe , parut

2 ruas ibu jari lengkuas , parut

2 batang serai , memarkan , simpulkan

2 lembar daun kunyit , potong-potong

5 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan:

12 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

5 butir kemiri sangrai

1 sdm ketumbar sangria

1 sdt jintan sangria

garam secukupnya

Cara membuat

Rebus paru hingg setengah matang , angkat , tiriskan. Setelah hirau taacuh , iris dengan tebal kurang lebih 1 cm , kemudian potong-potong , sisihkan.

Campur menjadi satu bumbu halus , jahe , dan lengkuas parut , tambahkan daun kunyit , daun jeruk , dan serai , kemudian tuang santan , aduk-aduk. Masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

Masukan paru , masak kembali sambil diaduk perlahan sampai mendidih lagi.

Kecilkan apinya , teruskan memasaknya sambil diaduk perlahan , sampai santan menyusut dan mengering. Angkat.

Mudah sekali kan cara membuatnya… memasak itu sangat mudah asal kita mau mencobanya. Dengan resep rendang paru yang lezat ini , paru dengan rasa yang biasa-biasa saja pun saat sudah diolah menjadi rendang paru ini akan menjadi sajian yang istimewa.

Read More

6 Menu Sahur Praktis disaat kamu Telat Bangun untuk Memasak!

Hai , |

Supaya badan tidak lemas ketika berpuasa , makanan yang kita makan ketika sahur harus benar-benar diperhatikan. Namun terkadang , waktu sahur yang terlalu dini membuat kita sering kali terlambat bangun.

Kali ini , team Boombastis punya beberapa menu sahur yang dapat dimasak dengan waktu cepat. Kaprikornus kita tidak perlu khawatir lagi kalau terbangun sedikit terlambat. Selain cepat , menu ini juga menyehatkan loh. Apa saja yaa itu? Mari kita simak di bawah ini.

1. Telur Ayam

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dimasak dalam waktu cepat. Rasanya sangat gurih dan banyak mengandung gizi , mirip karbohidrat , protein dan omega 3. Dijamin , ketika berpuasa disiang harinya tubuh kau tidak akan lemas.

Biasanya yang paling mudah , telur ayam akan digoreng menjadi telur mata sapi. Kalau mau sedikit bervariasi , kau juga mampu membuat omelet. Tambahkan daging , sosis atau sayur-sayuran kedalam campuran omeletmu sebelum digoreng nantinya.

2. Masakan yang Ditumis

Menumis juga menu yang tak kalah praktis untuk dimasak dikala sahur. Dalam menumis , kita hanya membutuhkan sedikit minyak untuk memasak bumbu. Kemudian diberi air dan dimasak dengan api yang besar. Barulah setelah mendidih bahan mampu kita masukkan kedalam air tadi.

Bahan-bahan yang mampu dipakaipun beraneka ragam. Mulai dari sayur-sayuran , ayam , udang , ataupun tempe. Akan tetapi , kuliner ini akan lebih terasa nikmat kalau ada kuliner pendamping mirip goreng-gorengan. Praktis namun tetap nikmat bukan.

3. Gorengan

Gorengan memang dapat dimakan kapan saja. Entah sebagai pendamping ketika minum kopi , untuk dijadikan camilan bahkan dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih dan garing itu memang sangat memanjakan pengecap kita dengan kelezatannya.

Macam-macam gorengan yang praktis itu mirip bakwan , tempe tepung , tahu isi , dapat kau masak pada malam hari. Kalau kau tidak suka gorengan yang sudah tidak garing , kau mampu menggorengnya hanya setengah matang. Baru pada ketika akan makan sahur , kau matangkan gorengan tadi supaya lebih garing dan lebih nikmat tentunya.

4. Ayam Goreng Atau Ikan Goreng

Bosan dengan telur , kau mampu beralih ke bahan makanan lain mirip ayam ataupun ikan. Ya , memang terdengar sedikit repot. Tapi jangan khawatir , sebab kini sudah ada solusinya. Bumbuilah ayam dan ikan tersebut pada malam hari kemudian simpan di dalam lemari es.

Saat waktu sahur akan tiba , barulah kau menggoreng ayam dan ikan tadi. Tapi sebaiknya , ada jeda ketika makanan tadi baru dikeluarkan dari lemari es dan siap untuk di goreng. Jika masih ada waktu , kau mampu membuat sambal semoga ayam dan ikan goreng mu semakin nikmat dan lezat.

5. Rendang

Rendang tidak hanya populer dikala Hari Raya , tetapi ketika kapanpun sajian ini banyak dicari oleh masyarakat termasuk ketika bulan puasa. Rasanya sangat gurih dan juga pedas , dijamin akan membuat mata melek dan kau semakin semangat makan sahurnya.

Rendang yang kering mampu tahan dalam waktu yang sangat lama , bahkan hingga tahunan.Memang sedikit mahal biayanya , tapi akan terbayar dengan kelezatan rasanya itu.

6. Makanan Instan

Makanan instan mirip mie instan , nugget , sarden juga mampu menjadi solusi yang pas untuk kau yang telat bangun sahur. Hanya dengan membutuhkan waktu sekitar 3-4 menit , kau sudah mampu menikmati makan sahur dan berpuasa dengan kuat pada siang harinya.

Makanan instan mirip ini sebaiknya kau siapkan sebelum masuknya bulan puasa. Kamu mampu menyimpannya dilemari penyimpan atau di lemari es. Tidak perlu menyetok terlalu banyak , karna tidak mungkin juga kau akan makan makanan tadi dalam waktu sebulan kan. Karena kau nantinya akan bosan.

Itulah tadi beberapa makanan yang dapat dimasak dalam waktu cepat. Selain praktis , menu-menu tadi juga menyehatkan bukan. Kamu termasuk orang yang suka bangun telat ketika sahur? Masih belum terlambat kok untuk mencoba beberapa menu tadi. Semangat puasa!

sumber : boombastis.com

Read More

Resep Paktis Membuat Getuk Anti Gagal

Hai , |

Getuk merupakan jajanan tradisional yang berasal dari tempat Jawa Tengah. Ada getuk goreng juga ada getuk kukus biasa yang tidak digoreng. Getuk pada resep yang diberikan kali ini yaitu getuk yang di kukus , mampu dibilang getuk yang dikukus lebih sehat ya dari pada getuk yang di goreng alasannya tidak ada pemanis minyaknya.

Getuk kukus yang lembut ini terbuat dari singkong yang dikukus lalu kemudian dihaluskan dan diberi pemanis bahan mirip santan kental , mentega dan sedikit gula pasir supaya rasanya menjadi manis , rasanya lezat dan juga mudah di konsumsi alasannya teksturnya yang lembut. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resep lengkapnya.

Bahan-bahan

• 500 gram singkong ,kukus lalu haluskan
• 4 sdm santan kental
• 1 sdm mentega
• 100 gram kelapa parut
• 2 sdm gula pasir
• pewarna merah muda dan hijau muda (jikasuka)
• kelapa parut secukupnya

Cara membuat

• Campur singkong yang telah dilumatkan dengan santan kental , mentega , kelapa parut dan gula. Aduk-aduk sampai rata
• Jika ingin diberi warna , bagi adonan menjadi 3 bagian , Satu bagian diberi warna merah muda. Satu bagian diberi warna hijau muda. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa warna
• Ambil selembar plastik . Letakkan adonan di atasnya , lalu tutup lagi dengan plastic. Giling dengan rol kayu sampai pipih dan cetak menurut selera. Sajikan getuk singkong dengan ditaburi kelapa parut

Getuk singkong ini dapat Anda berikan variasi rasa dengan menambahkan keju ataupun coklat chips diatasnya sehingga dapat menawarkan rasa yang lebih unik dikala disantap dan yang pasti membuat getuknya menjadi lebih istimewa alasannya rasa dan tampilannya yang tidak biasa.

Selamat mencoba...!!!

Sumber Gambar : Resep Harian , Resep masakanq. Google

Read More

Yuk Simak Resepnya!! Inilah Cara Praktis Bikin Pempek Lembut yang Lagi Booming

Hai , |

Sudah pernah mencoba pempek sutra? Pempek sutra ini lagi hits banget loh , alasannya ialah selain enak , teksturnya juga sangat lembut. Itu juga kenapa ada pemanis "Sutra" pada pempek ini.

Cara membuatnya memang cukup mudah , jadi bunda pun harusnya ikutan mencobanya. Berikut ialah resepnya:

Bahan:

• Udang 500gr buang kulit cuci bersih lalu blender dengan 3 siung bawang putih dengan setengah gelas air
• Terigu 2 gelas munjung
• Tapioka 2 gelas munjung
• Air 2 gelas
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat:

• Campur semua bahan hingga rata adonannya lalu masukkan kedalam pelastik pakai corong agar mudah , didihkan air lalu rebus

*note : Jika buat sendiri , dibuat mirip lontong , pakai daun pisang/dikukus pakai mangkok keramik , lalu dipotong-potong

Resep cukonya:

• Gula merah/aren
• Cabe rawit 20 butir
• Bawang putih 3 siung
• Garam
• Ebi dan asem jawa

Cara buat:

• Rebus gula setelah mendidih masukan bumbu yg telah dihaluskan tutup lalu matikan kompor.

Sumber :

Read More

Tips Praktis Memasak Ati Ampela agar Tidak Amis

Hai , |

Salah satu kendala yang sering dihadapi dikala memasak ati ampela yakni aroma khas jeroan yang agak amis. Bagaimana ya cara yang ampuh untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela?

Ati ampela ayam memang cocok dipadukan dengan banyak sekali resep makanan Indonesia. Agar teksturnya empuk dan rasanya lezat , Anda tentu harus memperhatikan cara memasak ati ampela dengan benar. Salah satu kendala yang sering dihadapi dikala memasak ati ampela yakni aroma khas jeroan yang agak amis. Bagaimana ya cara yang ampuh untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela?

Rendam Ati Ampela dalam Air Perasan Jeruk Nipis

Cara yang satu ini sangat mudah dilakukan. Rendamlah ati ampela yang sudah dicuci bersih ke dalam air perasan jeruk nipis. Diamkan ati ampela tersebut selama 15 sampai 30 menit lalu bilas kembali ati ampela dengan air bersih. Selain bisa menghilangkan aroma amis pada ati ampela , cara ini juga dapat membuat tekstur ati ampela jadi lebih empuk , lho.

Rendam Ati Ampela dalam Parutan Jahe

Selain air perasan jeruk nipis , jahe ternyata juga ampuh lho untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela. Aroma yang pedas dan kuat dari jahe bisa menetralisir aroma amis ati ampela yang akan Anda masak. Anda tinggal memarut jahe secukupnya sesuai dengan jumlah ati ampela yang akan diolah. Rendam ati ampela dalam parutan jahe selama 15 sampai 30 menit lalu bilas ati ampela dengan air bersih. Ati ampela jadi tak amis lagi , Anda pun mudah menentukan cara memasak yang sempurna untuk bahan ati ampela.

Balurkan Parutan Bawang Putih pada Ati Ampela

Bila ingin yang lebih simpel dan tak perlu repot , Anda juga bisa menggunakan bawang putih untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela. Bawang putih biasanya menjadi salah satu bumbu yang selalu tersedia di dapur Anda. Aroma bawang putih yang kuat tentu bisa menghilangkan aroma amis ati ampela yang menyengat. Parutlah bawang putih secukupnya lalu balurkan ke seluruh ati ampela yang akan Anda masak. Diamkan ati ampela selama 30 menit sampai aroma amisnya hilang.

Bila Anda lebih kreatif dan cekatan dalam mengolahnya , ati ampela dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Padukan aneka resep makanan Indonesia dengan cara memasak yang sempurna untuk menghasilkan hidangan yang digemari keluarga.

Sumber : Postshare.co.id

Read More

Sudah Tau Belum? Tips Menghilangkan Bau Jengkol tanpa Mengurangi Kelezatannya?

Hai , |

Menikmati jengkol mampu dengan banyak sekali cara , ada yang suka semur jengkol , sambel goreng jengkol , gulai jengkol , jengkol masak kecap , rendang jengkol atau bahkan ada yang lebih suka memakan jengkol mentah alasannya baunya yang begitu mantap.

Memakan jengkol juga banyak manfaatnya , jengkol mengandung vitamin A vitamin B , vitamin C , fosfor , kalium , protein dan banyak sekali zat lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Namun dibalik itu makan jengkol juga memiliki resiko bila dimakan terlalu banyak alasannya mengandung zat kapur. Selain itu bau jengkol juga mampu mengganggu orang di sekitar.

Citarasa jengkol yang menyengat ini sebenarnya dapat dihilangkan tanpa harus merubah rasa jengkol itu sendiri. Ada teknik khusus yang mampu digunakan untuk memasak jengkol biar bau jengkol mampu dinetralisir dan semakin banyak orang yang mampu menikmati jengkol. Sebenarnya memasak jengkol biar tidak bau itu terletak pada cara pengolahannya.

Jika pengolahannya benar dan sempurna , niscaya bau jengkol akan hilang namun tidak mengurangi kenikmatannya.

Resep menghilangkan bau jengkol

dapat dilakukan dengan menggunakan irisan daun jeruk untuk merebus jengkol sebelum dimaak lebih lanjut. Cara ini efektif menghilangkan aroma khas jengkol yang menyengat. Cara lain untuk menghilangkan bau jengkol saat dimasak yaitu dengan merendam jengkol dalam air kapur satu malam sebelum diolah.

Cara ini juga dapat menetralisir bau jengkol tanpa mengurangi kelezatannya.

Read More

Membuat Mie Sendiri di Rumah Hasilnya Memang Jempolan. Bebas Bahan Kimia dan Pengawet !

Hai , |

Masih penasaran membuat mie homemade , dua hari yang lalu saya coba bikin mie dari resep mas Jamie oliver yang agak-agak ribet 'lengket kemana-mana sekaligus jari terluka hehehe".  Hari ini saya coba lagi membuat mie homemade dengan resep dari buku terbitan GU Graefe und Unzer.

Resep mie yang jempolan ini , sekali saya coba pribadi sukses luar biasa bund hehehe... padahal resep mie ini hampir mirip-mirip dengan resepnya mas Jamie , namun perbedaannya hanya pada penggunaan minyak goreng dan garam saja , alasannya ialah penggunaan minyak goreng yang baik akan menimbulkan adonan mie menjadi lebih lembut dan tidak lengket ke mesin pembuat mie.

Soal rasa , baik mie resep mas Jamie dan resep GU sama-sama enak dan fresh , tetapi dari segi pengerjaan , resep GU lebih simple dan mudah.  Jadi rekomended banget deh untuk mencoba resep dari buku terbitan GU ini

Bahan - Bahan:

• 300 gam tepung terigu
• 3/4 sendok teh garam
• 3 buah telur ukuran besar
• 1 sendok makan minyak olive (minyak goreng biasa)

Bahan Lain :

• Tepung terigu untuk taburan secukupnya
• Mesin pembuat mie

Cara Membuat Mie Homemade

Campurkan tepung terigu dengan garam , lalu masukkan telur dan minyak , aduk rata , kemudian uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang lembut dan bungkus adonan dengan serbet makan , biarkan dalam suhu kamar selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi 4 bagian , lalu buat adonan menjadi pipih dengan mesin pembuat mie lubang tingkat 1 (paling besar). Selalu tekuk adonan kemudian pipihkan dengan arah bukan disebelah atas-bawah (lihat foto dibawah ini).  Lakukan berulang hingga adonan lembut dan rata.

Setalah adonan di tingkat 1 halus dan rata , pipihkan adonan berturut-turut pada tingkat ke 2 , 3 , 4 atau kalau mau lebih tipis lagi hingga tingkat 5.  Saat akan memipihkan adonan tingkat 5 , taburi permukaannya dengan sedikit tepung terigu.

Adonan pipih di letakkan pada serbet makan yang sudah ditaburi tapung terigu. Biarkan adonan pipih ini kering kurleb 30 menit.  Saat menunggu kerjakan 3 buah adonan lain mirip langkah sebelumnya.

Potong adonan pipih dengan cetakan mie.  taburi mie dengan sedikit tepung terigu.  Biarkan mie kering selama 30 menit.

Didihkan air yang sudah diberi garam.  Rebus mie homemade ini selama 3 menit.  Mie ini siap di sajikan.

Saat mencoba mie homemade ini , Shafa memakannya dengan kuah spageti sedangkan Ahsan pribadi di makan begitu saja. nyam nyam....

Read More

Ini dia Cara Praktis Membuat Es Krim Alpukat yang Lezat Cukup Pakai 4 Bahan Saja Coba Yuk

Hai , |

Es krim alpukat yagn lezat cuman dari 4 bahan aja? beneran nih? Hehe.. Beneran kok bun , mirip yang sudah dicoba sama Bunda Entin ini. Bahannya sederhana banget , yaitu alpukat , santan , susu kental manis dan lemon

Biasanya sih bikin es krim pake heavy cream/whipped cream. Berhubung lagi nggak ada stok jadi ya pake santan aja. Resep ini juga nggak menggunakan ovale atau SP , tapi risikonya tetap gurih dan lembut kok bun. Berikut

resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan :

• 1 buah alpuket matang 200 ml santan , dimasak , dinginkan
• 2 sachet (80 gr) susu kental manis
• 1 iris lemon , peras airnya menjadi 1 sdm

Cara membuat :

1. Blender semua bahan hingga sangat halus. Cicipi. Kalau suka manis , mampu ditambahkan susu kental manis lagi.
2. Masukan dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga beku (sekitar 10-12 jam).
3. Es krim alpuket siap dinikmati.

Catatan :

1. Santan wajib dimasak dulu
2. Air lemon sebagai pengawet alami semoga es krim tidak basi alasannya ialah ada santan. Lemon juga penambah rasa segar.
3. Supaya gampang mengambil es krim beku , rendam dulu sendok dalam air panas , baru es krim diambil dengan cara dikeruk menggunakan sendok panas.

Gampang banget kan bun? yuk cobain juga di rumah. Enak , sehat dan praktis!

Resep: Entin Sutini

Read More

Hanya Dengan 10 Detik Rutin Setiap Pagi Latihan Vakum Perut Mampu Rampingkan Pinggang dan Meratakan Perut Buncit Mu !!

Hai , |

Hampir semua orang ingin memiliki pinggang ramping dan perut rata , tapi ini merupakan pekerjaan yang cukup sulit , alasannya yakni harus membutuhkan banyak perjuangan dan dedikasi.

Biasanya untuk mendapatkannya , Anda harus menghabiskan waktu berjam-jam di sentra kebugaran sampai mengeluarkan banyak keringat , sebelum Anda melihat hasil yang nyata.

Namun , bila Anda sedang mencari cara yang lebih mudah untuk merampingkan pinggang dan meratakan perut , bahkan menerima perut six pack , Anda harus mencoba cara berikut ini , yaitu melaksanakan latihan vakum perut.

Ya , ini merupakan latihan yang sangat baik yang mampu Anda lakukan setiap hari di rumah , yang berfungsi melangsingkan dua kawasan sekaligus serta mengencangkan otot-otot Anda.

Latihan vakum perut menargetkan pada transversus abdominis (TA) , yaitu otot perut mendalam yang terletak di bawah rektus abdominis. Kelompok otot ini berfungsi mirip korset dan membantu menjaga lingkar pinggang Anda biar tetap ramping.

Vakum perut merupakan alternatif yang sangat baik. Jika Anda memperkuat transversus abdominis (TA) , postur tubuh Anda akan meningkat , Anda akan jauh lebih kuat , dan nyeri punggung juga akan hilang. Hal ini juga dapat membantu 'pull-in' pada organ internal Anda , untuk menerima pinggang ramping dan perut rata.

Tips tambahan:

• Waktu terbaik untuk melaksanakan vakum perut yakni di pagi hari dikala perut kosong.
• Sebagai pemula , cobalah untuk melaksanakan sebanyak 3 set selama 10 detik , 3 kali sehari.

Sumber: Daily Health Post

Read More